山地、特色、智慧！重慶農(nóng)業(yè)要抓住3個(gè)關(guān)鍵詞

農(nóng)業(yè)出路在現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化關(guān)鍵在科技進(jìn)步。

重慶“十四五”規(guī)劃和市委五屆十次全會(huì)提出，要大力發(fā)展現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)，實(shí)施農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新支撐工程，依靠科技創(chuàng)新拓寬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新空間。

重慶是山城，山地占全市總面積的七成以上。以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)為支撐，牢牢抓住“山地”“特色”“智慧”3個(gè)關(guān)鍵詞，是重慶農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。

他山之石

農(nóng)，天下之大業(yè)也。長期以來，受發(fā)展觀念、科技水平等因素限制，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度較低、單個(gè)生產(chǎn)規(guī)模普遍不大、大多數(shù)農(nóng)民技能不高，成了人們心目中靠天吃飯的“弱質(zhì)性產(chǎn)業(yè)”。

事實(shí)上，農(nóng)業(yè)涉及基因工程、遺傳學(xué)、地質(zhì)學(xué)、氣象學(xué)、有機(jī)化學(xué)等多個(gè)學(xué)科，是一門跨學(xué)科跨領(lǐng)域的高科技行業(yè)——

美國、德國、以色列、荷蘭等農(nóng)業(yè)強(qiáng)國擁有大量高科技農(nóng)業(yè)企業(yè)，如美國的孟山都、德國的康樸等，其科技創(chuàng)新能力足可與高科技企業(yè)并肩，其整體實(shí)力堪比能源、鋼鐵等行業(yè)巨頭。資料顯示，美國農(nóng)業(yè)企業(yè)資產(chǎn)超過9000億美元，年產(chǎn)值高達(dá)1萬億美元；目前德國1個(gè)農(nóng)民可養(yǎng)活150人，在機(jī)械農(nóng)業(yè)向數(shù)字農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型后，預(yù)計(jì)可養(yǎng)活300人；以色列國土面積2.5萬平方公里，一半以上是沙漠，卻憑借一流的滴灌技術(shù)等科技創(chuàng)新，養(yǎng)活了本國近1000萬人口，還成了供應(yīng)歐洲40%瓜果蔬菜的“菜籃子”；荷蘭國土面積4.2萬平方公里，約為重慶的一半，但其農(nóng)產(chǎn)品和食品出口額每年約300億美元，僅次于美國、法國，居世界第三……總體而言，發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率在90%左右，荷蘭更是高達(dá)97%。

在我國，把農(nóng)業(yè)作為高科技行業(yè)來抓的觀念也日趨普遍，典型案例不斷涌現(xiàn)：

看企業(yè)，隆平高科、登海種業(yè)、豐樂種業(yè)、神農(nóng)科技、中糧科技、北大荒等農(nóng)業(yè)板塊上市企業(yè)，不斷強(qiáng)化其科技創(chuàng)新能力，近幾年的市場表現(xiàn)普遍較好。

看區(qū)域，素有“八山一水一分田”之稱的福建省，山地丘陵占總面積的80%以上。近年來該省大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，推出建設(shè)一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)智慧園、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用基地，搭建“農(nóng)業(yè)云131”平臺(tái)，與以色列等農(nóng)業(yè)科技強(qiáng)國合作建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，為涉農(nóng)企業(yè)提供高效金融服務(wù)等一系列創(chuàng)新舉措，全省現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值已經(jīng)突破1.5萬億元。

再如“天無三日晴，地?zé)o三尺平”的貴州省，山地丘陵占總面積的92.5%。近年來，貴州乘著大數(shù)據(jù)智能化的東風(fēng)，大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)。位于烏蒙山區(qū)腹地的畢節(jié)市織金智慧農(nóng)業(yè)生態(tài)谷，構(gòu)建集物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、智能控制等功能于一體的智慧農(nóng)業(yè)體系，成為山地特色智慧農(nóng)業(yè)的一個(gè)“范本”。

從以上案例可以看出，農(nóng)業(yè)是一門“弱質(zhì)性產(chǎn)業(yè)”的觀念早已過時(shí)。以科技創(chuàng)新為農(nóng)業(yè)賦能，成為各地發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的普遍共識(shí)，截至目前，我國農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率已達(dá)到60.7%。

重慶實(shí)際

重慶農(nóng)業(yè)用地碎片化的特征突出，“雞窩地”“巴掌田”制約著重慶農(nóng)業(yè)機(jī)械化的運(yùn)用和產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。

怎么辦？重慶提出，要因地制宜大力發(fā)展現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐，推動(dòng)智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)。

近年來，重慶在這方面取得一定成效。如涪陵區(qū)南沱鎮(zhèn)從時(shí)節(jié)上著手，形成春有枇杷、夏有荔枝、秋有龍眼、冬有臍橙的山地特色產(chǎn)業(yè)帶；開州區(qū)譚家鎮(zhèn)建起西南地區(qū)最大的冷水魚生態(tài)流水養(yǎng)殖場，一個(gè)直徑十多米的鱘魚池平均年產(chǎn)值可達(dá)百萬元；巫山對(duì)李子這種傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行改良，目前全縣種植高品質(zhì)脆李28萬畝，成為“中國脆李之鄉(xiāng)”，品牌價(jià)值增至19億元以上……數(shù)據(jù)顯示，2020年，重慶現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到4500億元。

當(dāng)然，我們也要清醒地認(rèn)識(shí)到，當(dāng)前重慶農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化仍存在諸多不足，面臨許多問題。

例如，作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“基本步驟”，重慶農(nóng)業(yè)綜合機(jī)械化率剛剛超過一半，與農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)相比，差距不??；再如，重慶缺乏科技創(chuàng)新實(shí)力強(qiáng)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，大多數(shù)企業(yè)還停留在做大規(guī)模層面，對(duì)科技研發(fā)投入不足、持續(xù)性不夠。

同時(shí)，重慶在農(nóng)業(yè)綜合效益的挖掘上有待提升。四川眉山的泡菜產(chǎn)業(yè)年銷售收入突破200億元，離不開科技賦能，一項(xiàng)解決泡菜鹽漬液高效綜合利用的關(guān)鍵技術(shù)還獲得了四川省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)；浙江安吉的竹產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值在200億元以上，不少竹產(chǎn)品科技含量頗高，不僅廣泛用于家居、建材等傳統(tǒng)行業(yè)，在電子信息、航空航天等科技領(lǐng)域也有運(yùn)用，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)典之作。

提升路徑

與工業(yè)相比較，農(nóng)業(yè)更易受到天時(shí)地利的影響。因此，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展尤其要立足實(shí)際、突出優(yōu)勢、抓住特色。

重慶農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之路怎么走？山地智慧農(nóng)業(yè)就是突破口。

何謂“智慧農(nóng)業(yè)”？中國工程院院士羅錫文認(rèn)為，智慧農(nóng)業(yè)包括數(shù)字化感知、智能化決策、精準(zhǔn)化作業(yè)、智慧化管理幾大塊，要改變過去單一的作業(yè)模式，針對(duì)不同土壤、地理、水文等條件進(jìn)行定制化精準(zhǔn)作業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源利用最優(yōu)化、價(jià)值最大化。

重慶市綜合經(jīng)濟(jì)研究院農(nóng)村發(fā)展研究室副主任鄒於娟建議，未來，重慶應(yīng)該從設(shè)施裝備、技術(shù)創(chuàng)新、應(yīng)用場景三大體系入手，促進(jìn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)和山地特色高效農(nóng)業(yè)深度融合，助推山地特色智慧農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

構(gòu)建智慧農(nóng)業(yè)設(shè)施裝備體系。智慧農(nóng)業(yè)對(duì)信息基礎(chǔ)設(shè)施和智能機(jī)械裝備需求尤為強(qiáng)烈，重慶要加快圍繞糧豬菜保供產(chǎn)業(yè)和山地特色高效農(nóng)業(yè)開展智能化試點(diǎn)，重點(diǎn)推進(jìn)智能配套農(nóng)機(jī)具和成套裝備引進(jìn)、研發(fā)，大力推廣植保無人機(jī)、無人旋耕機(jī)、智能配肥機(jī)和孵化機(jī)等成熟智能農(nóng)業(yè)裝備，加快補(bǔ)齊遙感、傳感等數(shù)據(jù)采集設(shè)備應(yīng)用短板，盡可能解放勞動(dòng)力，提高資源利用率。

構(gòu)建智慧農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系。重慶農(nóng)地破碎化程度較高，“兩群”山區(qū)海拔溫差較大，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“小規(guī)模、多品種”，要結(jié)合地域特點(diǎn)強(qiáng)化智慧農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)創(chuàng)新。

在數(shù)據(jù)獲取上，重點(diǎn)攻克高精度、低功耗的丘陵山區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測和生豬、肉牛、山羊、淡水魚等動(dòng)物生理體征傳感器技術(shù)；數(shù)據(jù)處理上，探索果汁茶飲、調(diào)味品等農(nóng)產(chǎn)品柔性加工，提前布局人工智能、虛擬現(xiàn)實(shí)、大數(shù)據(jù)認(rèn)知分析等前沿技術(shù)；數(shù)據(jù)應(yīng)用上，加快環(huán)境智能控制、山地智能搬運(yùn)、冷鏈物流、快速質(zhì)檢、果蔬采摘和分級(jí)分選等技術(shù)攻關(guān)。

構(gòu)建智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用場景體系。發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)需要以全場景應(yīng)用帶動(dòng)全鏈群發(fā)展，通過不斷細(xì)分和拓寬應(yīng)用場景，推動(dòng)智慧農(nóng)業(yè)的技術(shù)、產(chǎn)品、模式等不斷完善。

重慶要針對(duì)山地特色高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，開展特色場景示范應(yīng)用，鼓勵(lì)以十大山地特色高效產(chǎn)業(yè)基地為特色應(yīng)用場景，加快建設(shè)一批智能農(nóng)田、果園、牧場、漁場及農(nóng)產(chǎn)品智能加工車間、智能供應(yīng)鏈等，兼顧蜜蜂養(yǎng)殖、莼菜種植等小眾特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，探索建立山地特色智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用模式，促進(jìn)各區(qū)域各領(lǐng)域共享智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展成果。

未來，大力發(fā)展山地特色智慧農(nóng)業(yè)將成為重慶農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的有效途徑，成為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力和核心競爭力“雙提升”的突破口。重慶要進(jìn)一步增強(qiáng)科技意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、市場意識(shí)、開放意識(shí)，與時(shí)俱進(jìn)、順勢而為，用科技的力量推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路越走越寬廣。