從長春農(nóng)博會(huì)探尋傳統(tǒng)種植到農(nóng)業(yè)觀光的躍遷

第19屆中國長春國際農(nóng)業(yè)·食品博覽(交易)會(huì)正在長春農(nóng)博園舉行，觀光農(nóng)業(yè)、高新設(shè)施農(nóng)業(yè)等展區(qū)因大量新奇作物和前沿農(nóng)業(yè)科技的展示、亮相，成為最具人氣的新晉打卡地，吸引眾多游人參觀。

王楊是長春農(nóng)博園的技術(shù)員，主要負(fù)責(zé)管理鮮切花卉園的日常工作。在他看來，由人工控制花開時(shí)間并非難事，這一方面需要技術(shù)人員對(duì)每種花卉的習(xí)性有深度了解，提前計(jì)算好花期開展種植，另一方面，還需要依靠園區(qū)的自動(dòng)控制系統(tǒng)，對(duì)花卉的生長進(jìn)行人工干預(yù)。

“花卉園本身具有很好的觀賞價(jià)值，可以作為觀光農(nóng)業(yè)來發(fā)展?！遍L春農(nóng)博園副主任沈菱菱介紹，在開辦花卉種植和農(nóng)業(yè)觀光產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，鮮花本身也屬于商品，花農(nóng)可為花店、展會(huì)、商場，以及個(gè)人供貨，形成多渠道經(jīng)營。

如果選擇適當(dāng)?shù)幕ɑ芷贩N，把種植技術(shù)應(yīng)用到廣袤的田間，則可形成另一番景象——花海。近些年來，在中國觀光農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，鄉(xiāng)村花海逐漸興起，并已成為當(dāng)?shù)赜^光農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。

不過，受中國農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)傾向和地理環(huán)境等因素影響，多數(shù)農(nóng)民更熱衷于瓜果蔬菜的種植，但是這并不意味著瓜果蔬菜不適于觀光農(nóng)業(yè)。

“種植瓜果蔬菜的農(nóng)田同樣可以以觀光農(nóng)業(yè)的形式出現(xiàn)，尤其是使用標(biāo)準(zhǔn)化無土栽培的農(nóng)業(yè)地區(qū)?！鄙蛄饬庹f。

在長春農(nóng)博園番茄園，種植著10多個(gè)品種的番茄，沈菱菱指著其中一株介紹：“番茄果實(shí)具有觀賞性強(qiáng)，結(jié)果期長等特點(diǎn)，無限生長型番茄的藤蔓可長到3到5米高，因此經(jīng)常被作為農(nóng)業(yè)觀光產(chǎn)品種植。”

長春農(nóng)博園結(jié)合農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、自動(dòng)化水肥一體機(jī)，再加上標(biāo)準(zhǔn)化種植、無土栽培和國際先進(jìn)的節(jié)水灌溉等技術(shù)的應(yīng)用，讓數(shù)千平方米的番茄園只需一名技術(shù)員和兩名工人即可滿足日常操作需求。

無土栽培之于觀光農(nóng)業(yè)的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)在于，可以較為自由地?cái)[放單株農(nóng)作物的位置，甚至通過專門的設(shè)計(jì)，可以擺成各種藝術(shù)造型。

當(dāng)然，觀光農(nóng)業(yè)歸根結(jié)底還是屬于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一部分，其本質(zhì)往往要回歸到“實(shí)用”與“食用”上來。

無土栽培技術(shù)，可以讓農(nóng)作物遠(yuǎn)離自然土壤中的病蟲害，縮短生長周期。同時(shí)，也適用于土地資源匱乏的地區(qū)，用于提高當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)量。這個(gè)“提高產(chǎn)量”可以達(dá)到怎樣的程度？長春農(nóng)博園負(fù)責(zé)番茄種植管理的技術(shù)人員周威舉例說，經(jīng)由標(biāo)準(zhǔn)化無土栽培種植的某品種番茄，每茬單位面積產(chǎn)量可達(dá)60到80斤，這個(gè)“單位面積”指的是區(qū)區(qū)1平方米，而這還只個(gè)保守?cái)?shù)字?！伴L春農(nóng)博園的主要用途是展示和觀賞，不追求產(chǎn)量，如果以產(chǎn)量為目標(biāo)，每平方米產(chǎn)量可達(dá)100斤以上，而目前國際上，該品種番茄的單位面積產(chǎn)量紀(jì)錄已經(jīng)超過160斤。”

“標(biāo)準(zhǔn)化種植的另一個(gè)好處是，讓農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量有保證，口感和味道更好，這樣品質(zhì)的番茄，在超市和精品水果店里，每斤可以賣到三十元以上?！鄙蛄饬庹f。

換言之，觀光農(nóng)業(yè)并不只是為了觀光而存在，它沒有脫離農(nóng)業(yè)的本質(zhì)，相反，更多農(nóng)業(yè)新技術(shù)的應(yīng)用將進(jìn)一步促進(jìn)未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展，達(dá)到提質(zhì)增產(chǎn)的效果。